Yonder - Quince Elizabeth
Quince Elizabeth is een collab met Pilton cider. Deze wild ale is gebrouwen met handgeoogste kweepeer uit Somerset. Bloemige kweepeer aromas geven je al een voorbode voor de fruitige zurigheid die gaat volgen. De eerste slok geeft je een volle body en een mooie carbonatie. De smaak is erg fruitig en de huiscultuur komt mooi naar voren. Het bier blijft evolueren in smaak. Dit komt onder andere door het opwarmen van het bier waardoor steeds meer smaken vrijkomen.