Bellwoods - Barn Owl - No.19
Alcoholpercentage
6,8%
Inhoud
50cl
Kleur
Land
Canada
Barn Owl is een serie van unieke bieren die komen van enkele specifieke vaten die allemaal een speciale release verdienen volgens de brouwer. Het is uitgegroeid tot een diverse, doorlopende serie die de groeiende diversiteit van het vatprogramma weerspiegelt. De naam is een knipoog naar het wijze en veeleisende dier dat de boerderij bewaakt en de eenmalige creaties worden het hele jaar door sporadisch vrijgegeven, zodra ze de vaten rijp achten.
Nr. 19 is een Barrel Aged Dry Hopped Sour Ale met een evenwichtige zuurgraad en een stevige bitterheid. De gebruikte hop is een mix van 'oude wereld' en 'nieuwe wereld', wat helpt om subtiele grasachtige/kruidige en heldere citrusnoten over te brengen.