Schlenkerla Rauchbier - Erle
Schwarzbier bestaat al sinds de 16e eeuw en was vroeger wijdverspreider dan nu. Tijdens de industriële revolutie van de 19e eeuw werd het bijna verdrongen door in massa geproduceerde lichtere bieren. Slechts enkele brouwerijen hebben de bierstijl behouden en al zo'n 30 jaar beleeft deze een renaissance.
Voor onze Aecht Schlenkerla Erle zwarte pils gebruiken we een heel bijzondere gerookte mout. Dit wordt niet gedroogd boven beukenhoutvuur zoals gebruikelijk, maar boven vuur van elzenhout. De elzenrookmout geeft een fijne, complexe rooksmaak aan het bier – minder sterk en kruidig dan in ons klassieke rookbier. Een hoog gebrande moutgehalte zorgt voor een uitgesproken gebrand aroma en de donkere, bijna zwarte kleur. Met een alcoholpercentage van 4,2% heeft Aecht Schlenkerla Erle iets minder alcohol, maar is hij sterk van smaak.
Voor onze Aecht Schlenkerla Erle zwarte pils gebruiken we een heel bijzondere gerookte mout. Dit wordt niet gedroogd boven beukenhoutvuur zoals gebruikelijk, maar boven vuur van elzenhout. De elzenrookmout geeft een fijne, complexe rooksmaak aan het bier – minder sterk en kruidig dan in ons klassieke rookbier. Een hoog gebrande moutgehalte zorgt voor een uitgesproken gebrand aroma en de donkere, bijna zwarte kleur. Met een alcoholpercentage van 4,2% heeft Aecht Schlenkerla Erle iets minder alcohol, maar is hij sterk van smaak.
Alcoholpercentage
4,2%
Inhoud
50cl
Kleur
Land