Nevel - Glinster
Alcoholpercentage
7,4%
Inhoud
75cl
Kleur
Land
Nederland
Daar is hij dan, Glinster, de eerste cider van appels uit de boomgaard in Ressen. Het is een mix van goudreinette, dijkmanszoet, bellefleur en ananasreinet. Brouwerij Nevel heeft een 'wilde' vergisting toegepast met rijping op eikenhout. De smaak van de sprankelende cider wordt door Nevel omschreven als zeer toegankelijk; droog, fruitig en licht zuur. Het experiment is zó goed geslaagd dat Nevel dit jaar tweemaal zoveel Glinster-cider wil gaan maken. Wij zijn er klaar voor en de appelbomen hangen gelukkig vol met vruchten.