Monpiër de Gherdëina - Piersëch
Alcoholpercentage
5,9%
Inhoud
50cl
Kleur
Land
Italië
De Schüttelbrot is een typisch brood uit onze streek, gemaakt met rogge en kruiden. Piersech neemt dit spoor op en wordt ons dagelijks vloeibaar brood. In een basis van gerst en rogge ontwikkelen we dit idee door de traditionele kruiden toe te voegen: komijn, venkelzaad, anijs en koriander.
Het is helder in het glas, zeer fris in de neus voor de kruiden, met de inbreng van een saison gist om het geheel te accentueren. Het wordt hergist met boshoning die de complexiteit verrijkt en de moutige basis versterkt.
Omdat het een pittig bier is, zeer droog en uitgebalanceerd in de zoet / bitter-verhouding, raden we het aan voor affiniteit met pittige gerechten of om een leuke parallel te maken met het drinken als aperitief vergezeld van zijn broodbereider.
Het is helder in het glas, zeer fris in de neus voor de kruiden, met de inbreng van een saison gist om het geheel te accentueren. Het wordt hergist met boshoning die de complexiteit verrijkt en de moutige basis versterkt.
Omdat het een pittig bier is, zeer droog en uitgebalanceerd in de zoet / bitter-verhouding, raden we het aan voor affiniteit met pittige gerechten of om een leuke parallel te maken met het drinken als aperitief vergezeld van zijn broodbereider.