Moersleutel - CYPMT: Wire Stripper
De zoektocht naar de hoppige graal blijft. We zijn onvermoeibaar en zoeken naar de perfecte IPA. Ons team wordt uitgedaagd met blinde proeverijen en kritische vragen, om er zeker van te zijn dat onze IPA's beter worden en precies smaken zoals wij ze lekker vinden. Om de zomer en de verse hop- en druivenoogsten te bedanken, brengen we je deze sappige NE DIPA. Verpakt met de warme kant van Mozaïek om de tropische en zoete druivenaroma's te vangen. Tijdens de rijping hebben we 3 verschillende dry hops gedaan om verschillende smaaklagen vast te leggen. Citra draagt bij met aroma's van druiven en perziken, maar het is de Nelson Sauvin-hop die de show steelt met een fris, tropisch, witte wijnprofiel. Enigma wordt gebruikt als een verrassende smaakmaker, waardoor een contrasterend rood bessenprofiel ontstaat. Dit bier brengt een romig mondgevoel met een aanhoudende bitter, net als een goede tannine wijn. Een perfect bier om de herfst mee te verwelkomen. Proost!