Skip to content

Voor 16:00 besteld, volgende dag bezorgd | Gratis verzending vanaf €70,- in NL | Gratis verzending vanaf €100,- in DE en BE

Little Earth Project - Brett Organic Stock Ale

Regular price €16,12 Sale price €20,15

Unit price per 

Onze versie van dit stockbier in historische stijl is gemaakt met ons eigen bronwater, biologische Suffolk-gerst, Engelse biologische Goldings-hop en gerijpt op eikenhout met een gemengde cultuur van wilde gisten en bacteriën. We hebben grote hoeveelheden hele hop gebruikt als antisepticum en hebben het bier aan het begin van de koudere Britse maanden gebrouwen om de wilde gist een voordeel te geven, net zoals de brouwers 200 jaar geleden deden.

Voordat de grote brouwerijen in de 19e eeuw bekendheid kregen, brouwden veel provinciehuizen en landgoederen bier voor de landeigenaren en hun arbeiders. In de herfst werden sterke bouillonbieren gebrouwen en in hout gelegd om te rijpen. Deze bieren zouden lokale ingrediënten hebben gebruikt en zouden vrijwel zeker bij het rijpen zijn geholpen door de Brettanomyces (wilde gist) die zich in het hout bevinden.

Een bedwelmend aroma van zoete mout, bloemige hop en funk wordt gevolgd door een complexe maar toch drinkbare smaak van bittere grasachtige hop, lichte kandijsuiker en aardse gist.
Alcoholpercentage

10,5%

Inhoud

75cl

Kleur
Land

Engeland



Sluiten (esc)

10% Korting

Vandaag geven wij 10% korting op alle bieren die afkomstig zijn uit de ketels van de Lighttown Brewers. van Moll, 100 Watt en Stadsbrouwerij 013. Korting verschijnt in de winkelmand alvorens het afrekenen. :-)

Ben je 18 jaar of ouder?

Geen 18 geen alcohol. Deel geen content van deze site met personen jonger dan 18.

Search

Toegevoegd aan winkelmand