Jopen - Witte Rook
Alcoholpercentage
7%
Inhoud
33cl
Kleur
Land
Nederland
Een combinatie van een Helles Weizenbock en een rauchbier. Hierdoor ontstaat een mild fruitig bier met weizenelementen als banaan en kruidnagel en spekachtige rooktonen. Te vergelijken met fruit van de BBQ. De rooksmaak komt van de mout uit Duitsland die niet met hete lucht wordt geëest, maar met rook van beukenhout.
Jopen Witte Rook is het eerste officiële brouwsel (na het testbrouwsel Schwarze Hell) gebrouwen in de Jopenkerk Haarlem. Het eerste brouwsel van het nieuwe jaar is standaard Witte Rook. De naam verwijst naar de keuze van een nieuwe Paus. Als deze gekozen is, komt er witte rook uit de schoorsteen van het Vaticaan.