De Ranke - Mirakel: 2020
In een poging om een bier te brouwen als hommage aan het Pajottenland, de Zennevallei, Brussel, de Geuze, een bier van spontane gisting, creeerden De Ranke "Mirakel". De blend bestaat uit lambiek van 1, 2 en 3 jaar oud. Ze gebruiken hun eigen 'spierenlambiek', vernoemd naar de rivier in hun achtertuin. Ze blenden deze met lambiek van 2 traditionele lambiekbrouwers uit het Brusselse.
De Ranke verstaat de kunst om zowel prachtige bittere bieren te brouwen. Geen bombastische fruitbommen, maar genuanceerde fijnbittere drinkbieren vol nuances, plus ze verstaan de kunst een breed gamma aan complexe zure bieren te brouwen. Wij zijn fan
Alcoholpercentage
5,5%
Inhoud
75cl
Kleur
Land