Ca'del Brado - Anniversario 2020
Dit bier viert, zoals de naam al doet vermoeden, de verjaardag van onze brouwerij. Deze herhaling vindt plaats in de winter en omarmt een sprookjesachtig sprookje dat wordt onderdrukt door het gefluister van de kou, doordrenkt van wilde legendes en bosmysteries (onze vatenkelder bevindt zich aan de rand van de Bolognese Apennijnen).
Elk jaar wordt dit bier geboren met de bedoeling om elke keer een uniek project te zijn, omdat elk jaar anders is. Met name de verjaardag van 2020 wordt gekenmerkt door een kruidigheid van verschillende kruiden en bloemen van het gebied, waaronder alsem, citroenmelisse, duizendblad, kamille, munt van de Aosta-vallei en crispum.