Bruut - Saison
Een kurkdroog bier met Europese hoppen en funky gist.
Saison is een licht, lichtzurig, droog en stevig gehopt seizoensbier dat traditioneel tijdens de winterperiode op Belgische boerderijen in de provincie Henegouwen gebrouwen werd (vanaf begin 19e eeuw). Het bier werd vervolgens in de zomer geserveerd aan de werkers op de boerderij, vaak als onderdeel van hun loon en een veilig alternatief voor water.
Waarschijnlijk omdat de boeren te druk waren met boeren, zijn er geen recepten uit die tijd op schrift gesteld noch bewaard gebleven. De saisons van nu zijn dus allemaal saisons in hedendaagse stijl en een ode aan de oersmaak van haar vroege voorlopers.
Alcoholpercentage
5,5%
Inhoud
33cl
Kleur
Land