Bonavena - Pound for Pound
33cl
Italië
De P4P (Pound for Pound) bepaalt een classificatiecriterium voor de vaardigheid van de atleten, ongeacht hun gewicht. Het is een zeer moeilijke ranglijst om op te schrijven, het genereert controverse, maar het is spannend en gepassioneerd. Ook in de bierwereld. Het is moeilijk om compleet verschillende stijlen met elkaar te vergelijken, waar aromatische kracht, complexiteit en ethylheid de drinker vaak meer aantrekken en raken. Maar ondanks dit, in een hypothetische P4P, de Bitter ... nou ja, de Bitter !!! Exclusief geproduceerd met een mix van Engelse mouten (Maris Otter, Crystal, a touch of Chocolate), UK hop (Challenger, Fuggle, EKG) en gefermenteerd met een Engelse giststam. Bier dat evenwicht en elegantie tot zijn winnende wapen maakt, met moutige tonen (koekje, broodkorst, gedroogd fruit) die goed samengaan met het lichte kruidachtige en aardse profiel van de hop en de smaakvolheid gegarandeerd door de gist en de gebruikte zoutsamenstelling. Een bier om te drinken dat voldoet.