Bellwoods - Barn Owl - Passion Fruit - No.18
6,1%
50cl
Canada
Barn Owl is een serie van unieke bieren die komen van enkele specifieke vaten die allemaal een speciale release verdienen volgens de brouwer. Het is uitgegroeid tot een diverse, doorlopende serie die de groeiende diversiteit van het vatprogramma weerspiegelt. De naam is een knipoog naar het wijze en veeleisende dier dat de boerderij bewaakt en de eenmalige creaties worden het hele jaar door sporadisch vrijgegeven, zodra ze de vaten rijp achten.
Geïnspireerd door de vintage van Motley Cru 2017 - Barn Owl No. 18 begon als een blend van een brettige pale ale van nieuwe foeders en een sour golden ale van een van de zure orginele foeders. Daarna zijn ze geconditioneerd op passievrucht puree. Het resultaat is zeer drinkbaar en aroma's van tropisch fruit, tonen van gekonfijte citroen, ananas en wat aardse funk.