Moersleutel - Power Bar Blacksmith
Als je je eigen powerbar zou kunnen smeden, wat zou je dan toevoegen? We vroegen het aan onze familie en zij antwoordden: iets zoets, iets zouts, iets diks. Dus namen we hun wensen mee naar ons aambeeld en maakten dit recept. Een robuuste gebakjesstout van 13%, een mix van cashewnoten, rozijnen, een vleugje chocolade en dadels, bij elkaar gehouden door de rijkdom van kleverige pindakaas.
Hoe vertaal je dit nu naar bier? We beginnen met een ingewikkelde moutrekening om een volledige body te creëren die zoveel verse toevoegingen kan bevatten. Een Belgische gist die het karakter van rood fruit versterkt en doet denken aan een stout-geïnspireerde quadrupel. Vervolgens koffiebonen met tonen van rood fruit en kilo's verse dadels, cashewnoten en pinda's. Als laatste in het proces hebben we drie verschillende soorten rozijnen toegevoegd om hun smaak intact te houden.
Hoe vertaal je dit nu naar bier? We beginnen met een ingewikkelde moutrekening om een volledige body te creëren die zoveel verse toevoegingen kan bevatten. Een Belgische gist die het karakter van rood fruit versterkt en doet denken aan een stout-geïnspireerde quadrupel. Vervolgens koffiebonen met tonen van rood fruit en kilo's verse dadels, cashewnoten en pinda's. Als laatste in het proces hebben we drie verschillende soorten rozijnen toegevoegd om hun smaak intact te houden.
Alcoholpercentage
13%
Inhoud
44cl
Kleur
Land